蘋果樹主要病蟲害發(fā)病規(guī)律及現(xiàn)象詳解
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一、蘋果園病蟲新變化
病害
炭疽、輪紋轉(zhuǎn)向褐斑?。ㄔ缙诼淙~）、黑紅點(diǎn)、霉心、根腐
蟲害
（1）由鉆蛀、食葉 危害轉(zhuǎn)向卷葉、刺吸（隱蔽）
（2）桃小舟毛蟲轉(zhuǎn)向康氏粉蚧（介殼蟲）、綿蚜、蘋小卷葉蛾、葉蟬
二、蘋果園主要病害及防治
1、蘋果腐爛病
腐爛病
蘋果樹腐爛病是一種弱寄生性******引起的病害。它主要以菌絲、分生孢子器和子囊殼在病皮內(nèi)和病殘株枝干上越冬。翌春，分生孢子器涌出孢子角，孢子角失水飛散出分生孢子。同時(shí)，成熟的子囊孢子也大量放出。
發(fā)生時(shí)間和傷入途徑
（1）發(fā)生時(shí)間：一年中有兩次孢子流行高峰，分別在4月上旬至5月中旬和9月中旬至10月中旬。
（2）傷入途徑：病菌隨風(fēng)雨傳播，此病的傷入途徑有剪鋸口、機(jī)械傷、病蟲傷、日灼、凍害和落皮層。侵入樹體的病菌經(jīng)過一段潛伏期后發(fā)病。此病幾乎周年發(fā)病，病斑主要出現(xiàn)于生長(zhǎng)至休眼和休眼至生長(zhǎng)兩個(gè)時(shí)期。蘋果樹腐爛病夏季開始發(fā)病，翌年春季結(jié)束，這是一次發(fā)病過程。凍害和放高產(chǎn)后此病極易大流行。
腐爛病發(fā)生的原因
（1）病原菌清理和******工作被忽略。腐爛病是由病菌引起，可是在生產(chǎn)管理當(dāng)中，我們往往忽略了病源菌的清理和******工作，在許多蘋果產(chǎn)區(qū)可以看到，鋸子、剪刀不經(jīng)******隨意亂用，腐爛病疤不及時(shí)處理，腐爛病死樹、死枝不及時(shí)清理，病變組織刮除物沒有帶出果園銷毀，而是隨意散落在果園各處，由此造成果園到處遍布腐爛病菌，一有機(jī)會(huì)，就會(huì)侵染果樹。
（2）樹勢(shì)衰弱。由于多種原因，目前全國(guó)范圍內(nèi)蘋果園樹勢(shì)都比較弱。培養(yǎng)健壯樹勢(shì)是防治腐爛病的根本措施，在實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中，我們不能盲目追求高產(chǎn)，要把產(chǎn)量壓下來，要把一切削弱樹勢(shì)的因素降到******點(diǎn)。在目前情況下，為恢復(fù)樹勢(shì)，應(yīng)當(dāng)把產(chǎn)量保持在一個(gè)合理的水平，如果按葉果比來說，豐產(chǎn)園至少保證28片葉子養(yǎng)一個(gè)果子，一般果園保證35片葉子養(yǎng)一個(gè)果子，對(duì)于病樹，則要保證60片葉養(yǎng)一個(gè)果子。在這里，必須謹(jǐn)記：“沃土、養(yǎng)根、壯樹”。
腐爛病的防治對(duì)策
（1）嚴(yán)格清理病源。在腐爛病發(fā)病初期，嚴(yán)格清理病源，隨時(shí)檢查病斑，及時(shí)刮治，刮治工具要經(jīng)過嚴(yán)格的******，避免交叉?zhèn)魅?，刮下來的病變組織清理干凈，帶出果園銷毀。同時(shí)，在腐爛病侵染關(guān)鍵時(shí)期，要作好全園的************工作。
（2）開展“沃土、養(yǎng)根、壯樹”工程，培養(yǎng)健壯樹勢(shì)。******提高土壤有機(jī)質(zhì)含量和土壤肥力，要千方百計(jì)提高表層土壤的營(yíng)養(yǎng)水平，保證氮磷鉀等各種養(yǎng)分的均衡供給，保持土壤環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定。盡量改善果樹根系的生長(zhǎng)環(huán)境，保持適宜的水、肥、氣、熱條件，培養(yǎng)健壯樹勢(shì)，抵御腐爛病的侵染和擴(kuò)展。樹勢(shì)變?nèi)?，大概?jīng)過3年的過程，反過來說，要恢復(fù)樹勢(shì)，也需要3年的時(shí)間。要加強(qiáng)土肥水管理，施足有機(jī)肥，增施磷鉀肥，避免偏施氮肥；控制負(fù)載量；合理修剪，克服大小年；******病源；實(shí)行病疤橋接。
2、蘋果輪紋病
蘋果輪紋病,是蘋果枝干和果實(shí)重要病害之一。常與干腐病、炭疽病等混合發(fā)生，為果品生產(chǎn)的重大威脅，近年有蔓延加重趨勢(shì)。
發(fā)病癥狀
枝干發(fā)病，以皮孔為中心形成暗褐色、水漬狀或小潰瘍斑，稍隆起呈疣狀，圓形。后失水凹陷，邊緣開裂翹起，扁圓形，直徑達(dá)1厘米左右，青灰色。多個(gè)病斑密集，形成主干大枝樹皮粗糙，故稱“粗皮病”。斑上有稀疏小黑點(diǎn)。果實(shí)受害初以果點(diǎn)為中心出現(xiàn)淺褐色的圓形斑，后變褐?jǐn)U大，呈深淺相間的同心輪紋狀病斑，其外緣有明顯的淡色水漬圈，界線不清晰。病斑擴(kuò)展引起果實(shí)腐爛。爛果有酸腐氣味，有時(shí)滲出褐色粘液。
發(fā)病特點(diǎn)
此病菌與蘋果干腐病菌相似。以菌絲體和分生孢子器在枝干病部組織中越冬。春季由分生孢子器產(chǎn)生分生孢子，涌出灰白色孢子角。春雨中分生孢子分散、傳播到枝干傷口、皮孔和果實(shí)皮孔附近，產(chǎn)生芽管侵入樹體，然后潛伏。帶菌果并不發(fā)病，待近成熟期和貯存期分散、傳播到枝干傷口、皮孔和果實(shí)皮孔附近，產(chǎn)生芽管侵入樹體，然后潛伏。帶菌果并不發(fā)病，待近成熟期和貯存期發(fā)病。品種抗病性有差異。富士、王林、千秋等品種高度感病。
防治方法
(1)******侵染源。晚秋、早春刮除粗皮，集中銷毀，
(2)果實(shí)套袋。落花后1個(gè)月內(nèi)套完，每果1袋。紅色品種采收前1個(gè)星期拆除即可。
(3)幼果期防治。落花后10天采收，應(yīng)定期噴藥，每半月至20天1次防治，注意藥劑交替施用。
(4)貯藏期管理。嚴(yán)格剔除病果，人工挑撿，注意控制溫濕度。
3、蘋果炭疽病
蘋果炭疽病又稱苦腐病、晚腐病，我國(guó)大部分蘋果產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生，在夏季高溫、多雨、潮濕的地區(qū)發(fā)病尤為嚴(yán)重，是蘋果上重要的果實(shí)病害之一。1988年山東省發(fā)病面積約為3萬hm2，病果率一般為10％左右，嚴(yán)重的可達(dá)70％。
發(fā)病癥狀
主要危害果實(shí)，也可危害枝條和果臺(tái)等。
果實(shí)癥狀。果實(shí)發(fā)病初期，果面出現(xiàn)針頭大小的淡褐色小斑點(diǎn)，圓形，邊緣清晰。以后病斑逐漸擴(kuò)大，顏色變成褐色或深褐色，表面略凹陷。由病部縱向剖開，病果肉變褐腐爛，具苦味。病果肉剖面呈圓錐狀(或漏斗狀)，可爛至果心，與好果肉界限明顯。當(dāng)病斑直徑達(dá)到1~2cm時(shí)，病斑中心開始出現(xiàn)稍隆起的小粒點(diǎn)(分生孢子盤)，常呈同心輪紋狀排列。粒點(diǎn)初為淺褐色，后變黑色，并且很快突破表皮。
枝條癥狀。枝條發(fā)病，多發(fā)生在老弱枝、病蟲枝和枯死枝上。初期枝條表皮形成褐色潰瘍斑，多為不規(guī)則形，逐漸擴(kuò)大，到后期病表皮龜裂，致使木質(zhì)部外露，病斑表面也產(chǎn)生黑色小粒點(diǎn)。病部以上枝條干枯。果臺(tái)受害，出現(xiàn)褐色病斑，病斑自頂部向下蔓延，嚴(yán)重時(shí)副梢不能抽出。國(guó)外報(bào)道病菌的有性態(tài)可危害葉片，造成葉斑，但在我國(guó)尚未發(fā)現(xiàn)。
發(fā)生時(shí)間和傷入途徑
病菌自幼果期到成熟期均可侵染果實(shí)。在北方地區(qū)，侵染盛期一般從5月底到6月初開始，8月中下旬之后，隨著果實(shí)的成熟，皮孔木栓化程度提高，侵染減少。炭疽病菌具有潛伏侵染的特點(diǎn)。潛育期一般為3～13d，***短1.5d，***長(zhǎng)可達(dá)114d。
防治方法
（1）******病源。發(fā)芽前清理殘枝、枯葉燒毀。果園內(nèi)不種高稈農(nóng)作物，園外不植刺槐。及時(shí)夏剪，使樹冠大枝成層，通風(fēng)透光。
（2）幼果期為重點(diǎn)防治期，全樹連續(xù)噴2次，可有效防治炭疽病。
4、蘋果斑點(diǎn)落葉病
蘋果樹早期落葉的表現(xiàn)
（1）7、8月間樹膛內(nèi)葉片幾乎盡落，果實(shí)膨大緩慢、停頓，甚至落果。
（2）葉芽被迫萌發(fā)、抽梢、營(yíng)養(yǎng)過早消耗，花芽分化質(zhì)量不高，芽體瘦小、稀疏，嚴(yán)重
影響來年座果率和果實(shí)品質(zhì)。
（3）樹勢(shì)衰弱極快，病蟲害加重。第二年又提早落葉，進(jìn)入下一個(gè)惡性循環(huán)。
致病因素分析
樹勢(shì)沒有通風(fēng)透光，
用藥失誤。使用所謂“生物農(nóng)藥”；病菌入侵后，還使用保護(hù)劑，延誤“戰(zhàn)機(jī)”；頻繁亂用藥；春季清園的走過程。
落葉性病害難以防治的原因
（1）入侵時(shí)間與發(fā)病時(shí)間間隔期長(zhǎng)。當(dāng)看見發(fā)病再用藥防治往往偏晚。如褐斑病入侵在套袋前后，斑點(diǎn)落葉病侵染則更早，春稍生長(zhǎng)期就開始入侵了，而在果園看見發(fā)病卻是在7－8月份，此時(shí)用藥防效就差了。
（2）種類多。對(duì)褐斑病、斑點(diǎn)落葉病、輪紋病、灰斑病、炭疽病同時(shí)有效的藥劑難以選擇。
（3）重復(fù)侵染，不易控制。7－8月一旦條件適宜，多次重復(fù)侵染嚴(yán)重，只用保護(hù)性******劑很難控制。
早期落葉病的防治對(duì)策
化學(xué)防治：重點(diǎn)保護(hù)春梢葉，根據(jù)降雨情況，從落花后10～15天開始噴藥，噴灑3～5次，每次間隔15～20天。
5、套袋果實(shí)新病害－－黑點(diǎn)病
發(fā)病特點(diǎn)
（1） 發(fā)病癥狀。黑點(diǎn)病發(fā)病初期, 果實(shí)萼洼周圍出現(xiàn)針尖狀小黑點(diǎn), 黑點(diǎn)直徑逐漸擴(kuò)大, 有的如芝麻大, 有的如綠豆大。病斑只發(fā)生在果實(shí)表皮,口嘗無苦味, 不會(huì)引起果肉潰爛, 貯藏期也不擴(kuò)展、蔓延。
（2）發(fā)病時(shí)間和條件。黑點(diǎn)病主要發(fā)生在 6 月下旬至7 月下旬, 降雨后進(jìn)入發(fā)病高峰。 在伏季雨水較多、 連陰天氣、 地勢(shì)低洼處及樹勢(shì)較旺、 樹冠郁閉、 施氮肥多的果園, 發(fā)病都較重。
（3）不同品種發(fā)病差異.不同品種的發(fā)病程度和發(fā)病動(dòng)態(tài)不同。從發(fā)病嚴(yán)重程度由高至低依次為: 紅星、 北斗、 嘎拉、 紅富士、 小國(guó)光、 喬納金。紅星***易染病, 而且發(fā)病盛期比紅富士早 1 個(gè)月左右；喬納金***抗此病, 發(fā)病期比紅富士晚半月左右。 黑點(diǎn)病與霉心病、 斑點(diǎn)落葉病的發(fā)生呈明顯正相關(guān)。
發(fā)病原因
（1）病菌侵染。據(jù)******研究成果, 導(dǎo)致黑點(diǎn)病發(fā)生的直接原因是病菌侵染。 據(jù)鑒定, 套袋蘋果黑點(diǎn)病是由粉紅聚端孢菌侵染引起的； 黑點(diǎn)病的病原是鏈格孢菌和粉紅聚端孢菌。 黑點(diǎn)病的致病菌和蘋果霉心病、斑點(diǎn)落葉病的致病菌基本一致。
（2）套袋誘發(fā)黑點(diǎn)病。粉紅聚端孢菌和鏈格孢菌, 均為半知菌亞門的弱寄生菌, 一般不侵染果面。 套袋果處在濕度大、透氣差、溫度高的條件下, 易引起病菌侵染而誘發(fā)黑點(diǎn)病。特別是在積水的萼洼、 梗洼處更易發(fā)病。不論紙袋還是塑膜袋,下雨后袋內(nèi)存水、 濕度過大, 又不能較快排除時(shí), 往往加重黑點(diǎn)病發(fā)生。套袋時(shí), 底角排水口未鼓開時(shí)發(fā)病重。
（3）套袋前用藥的誤區(qū)。套袋前能否正確用藥是套袋成敗的關(guān)鍵。波爾多液和其它一切含銅離子的******劑, 幼果期不宜使用, 而且對(duì)黑點(diǎn)病無效；******劑的藥效期一般 10 天左右, 套袋前噴藥間隔時(shí)間超過 10 天, 防效不好。
防治措施
（1）改善樹冠和果園的風(fēng)光條件。對(duì)通風(fēng)透光差的密閉果園和透光度不足20%的樹冠, 可在 7～8 月份進(jìn)行 1～2 次疏枝疏梢。疏除過密的層間枝, 不當(dāng)?shù)闹绷⒅?、重疊枝、徒長(zhǎng)枝, 擾亂樹形的交叉枝, 過旺過密的梢頭競(jìng)爭(zhēng)枝, 冠上部直立的棍棒型枝等,徹底改變樹冠的通風(fēng)透光條件，或者在果實(shí)膨大期，每隔15天噴一次果樹雙白金，連續(xù)噴三次，可以有效控制虛梢生長(zhǎng)，同時(shí)使?fàn)I養(yǎng)回流至樹根和果實(shí)。這是雨季黑點(diǎn)病能否再發(fā)生的關(guān)鍵措施。
（2）防止樹盤積水, 控制使用氮肥.降大雨、 澆水后, 及時(shí)排除樹盤積水和劃鋤散墑, 保持土壤濕度的相對(duì)穩(wěn)定。 嚴(yán)格控制7～8 月的氮肥施用, 防止雨季樹勢(shì)過旺?？山Y(jié)合噴藥, 噴 3～4 次氨基酸復(fù)合微肥或葉康等腐殖酸類微肥。
（3）雨后檢查套袋。雨后及時(shí)檢查套袋。對(duì)紙袋兩角排水孔小, 不易開啟的, 可用剪刀適當(dāng)剪一下；對(duì)袋內(nèi)有積水的塑膜袋, 撐大下部排水口。 塑膜袋封口不嚴(yán)時(shí), 可用細(xì)漆包線再綁一下； 對(duì)雨后已經(jīng)爛碎, 粘貼在果面上的紙袋和 8 月份已老化破碎的劣質(zhì)塑膜袋, 可及時(shí)除掉, 換套優(yōu)質(zhì)塑膜袋。
（4）把好后期管理套紙袋的紅富士蘋果, 應(yīng)在袋內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育 90 天左右, 一般在采前 20～30 天脫袋。 脫袋時(shí)間以上午 9～10 時(shí)、 下午 4～6 時(shí)為好。雙層紙袋分 2 次進(jìn)行, 外層袋去掉 5～7 天后, 再脫內(nèi)層袋。 脫袋后, 及時(shí)摘葉轉(zhuǎn)果, ******10 天左右轉(zhuǎn) 1 次, 使果面******著色。
6、蘋果痘斑病
苦痘病又名苦陷病、斑點(diǎn)病。以部分山地果樹、低洼暗澇地區(qū)發(fā)生較普遍。病果貯藏期易腐爛，果品等級(jí)低，影響經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
發(fā)病癥狀
癥狀主要表現(xiàn)在果實(shí)近成熟期至貯藏前期?？喽徊〔」庀茸兒?，干縮成海綿狀，漸在果面上出現(xiàn)圓形、稍凹陷的變色斑。黃色或綠色品種為暗綠色，紅色品種上為暗紅色。后期表皮壞死，現(xiàn)凹陷褐斑，有苦味。小斑2～4毫米，也可數(shù)斑融成1厘米大斑。痘斑病果果皮先變色，果肉此時(shí)還是白色或褐色部分很淺。果實(shí)陽面以果點(diǎn)為中心，出現(xiàn)疏密不均的小斑，直徑多在1毫米以內(nèi)。特點(diǎn)是斑周圍出現(xiàn)紫紅色暈圈。幼葉發(fā)病均以枝頂部出現(xiàn)斑點(diǎn)或壞死，只發(fā)生在頂部幼葉上。
發(fā)病原因
豆斑病均由缺鈣引起。幼果生長(zhǎng)前期需鈣量大，至7月上旬需鈣量占完熟果含鈣量的90%。如果樹吸鈣量不足，即便后期補(bǔ)鈣也仍顯缺鈣癥狀。發(fā)病特點(diǎn)果園前期干旱，后期大量灌水，或地洼易澇、鹽漬易缺鈣發(fā)病，或追氮肥過多，修剪過重，新梢旺長(zhǎng)，則加重病情。幼果期和采收前降雨量大而頻繁，缺鈣加重，病情越顯嚴(yán)重。國(guó)光、青香蕉、元帥、金冠幼樹、秋花皮等品種易感此病。山荊子作砧木的結(jié)果樹發(fā)病重。
防治方法
（1）生長(zhǎng)期噴鈣。落花后6～9周內(nèi)，使用鈣世英雄著重噴幼果，共噴2～4次。重發(fā)生果園在果實(shí)生長(zhǎng)中、后期每20天結(jié)合其他藥噴1次，共噴3～4次。如氣溫高可改噴硝酸鈣，以防******葉片。
（2）補(bǔ)施鈣肥?？捎蒙摇⑹焓?、碳酸石灰3種肥。但必需適量，過多會(huì)抽空地力。宜多次追加，少量施人，并配合施用有機(jī)肥料。
（3）控制肥水。前期注意灌水，中后期注意排水，控制追******氮肥用量。增施有機(jī)肥，或間種綠肥，可減輕病情。
7、蘋果花葉病
發(fā)病癥狀
主要在葉片上形成各種類型的鮮黃色病斑，其癥狀變化很大，一般可分為三種類型。重花葉型：夏初葉片上出現(xiàn)鮮黃色后變?yōu)榘咨拇笮屯示G斑區(qū)。輕花葉型：只有少數(shù)葉片出現(xiàn)少量黃色斑點(diǎn)。沿脈變色型：沿脈失綠黃化，形成一個(gè)黃色網(wǎng)紋，葉脈之間多小黃斑，而大型褪綠斑區(qū)較少。此外，有些株系產(chǎn)生線紋或環(huán)斑癥狀。
傳播途徑
主要通過嫁接傳染，靠接穗或砧木傳播。汁液摩擦不傳染。
發(fā)病條件
當(dāng)氣溫10～20℃、光照較強(qiáng)、土壤干旱及樹勢(shì)衰弱時(shí)，有利于癥狀顯現(xiàn)。當(dāng)條件不適宜時(shí)，癥狀可暫時(shí)隱蔽。品種抗病性有差異，青香蕉、白龍、黃魁、金冠、秦冠、紅玉等品種發(fā)病較重。
農(nóng)業(yè)防治
(1)培育無病苗木。接穗采自******母樹，砧木用實(shí)生苗。
(2)砍除病樹。
2.8蘋果小葉病
蘋果小葉病又稱缺鋅癥，此病由缺乏鋅素引起，是一種生理性病害，各地果園發(fā)生較普遍。
發(fā)病癥狀
病樹呈點(diǎn)片或成行分布，春季發(fā)芽晚于健樹。展葉后，頂梢葉片簇生，枝中下部光禿。葉片邊緣上卷、脆硬，呈柳葉狀。有的葉脈綠色，但脈間黃色。新梢節(jié)間短，病枝易枯死?；ㄉ俣?，果小畸形。老病樹幾乎全是小葉，樹冠空膛，產(chǎn)量很低。
發(fā)病特點(diǎn)
當(dāng)果園施有機(jī)肥少，砂質(zhì)土壤或堿性土，鋅素供應(yīng)不足時(shí)，果樹生長(zhǎng)素和酶系統(tǒng)的活動(dòng)受阻，造成葉片黃化，出現(xiàn)小葉、簇葉現(xiàn)象。
防治方法
(1)花后噴鋅。如發(fā)現(xiàn)果樹推遲發(fā)芽，應(yīng)及時(shí)噴鈣鎂硼鐵鋅和尿素混合液。尿素可促進(jìn)鋅素吸收。
(2)根施鋅肥。蘋果樹發(fā)芽前，樹下挖放射溝，株施50%硫酸鋅粉1～1.5千克，可根據(jù)樹冠大小靈活掌握追施量。
9、蘋果銹病
蘋果銹病另叫赤星病、蘋檜銹病、羊胡子。主要癥狀是果葉漸漸變黃掉落，上面有種毛毛形狀的物體，長(zhǎng)出來的蘋果也是畸形的，城市效區(qū)、風(fēng)景旅游區(qū)附近的果園、綠化樹種檜柏種植區(qū)附近的蘋果樹時(shí)有發(fā)生。
發(fā)病癥狀
為害葉片、新梢、果實(shí)。葉片先出現(xiàn)橙黃色、油亮的小圓點(diǎn)。后擴(kuò)展，中央色深，并長(zhǎng)出許多小黑點(diǎn)(性孢子器)，溢出透明液滴(性孢子液)。此后液滴干燥，性孢子變黑，病部組織增厚、腫脹。葉背面或果實(shí)病斑四周，長(zhǎng)出黃褐色叢毛狀物(銹孢子器)，內(nèi)含大量褐色粉末(銹孢子)。
果實(shí)發(fā)病，多在萼洼附近出現(xiàn)橙黃色圓斑，直徑1厘米左右，后變褐色，病果生長(zhǎng)停滯，病部堅(jiān)硬，多呈畸形。
發(fā)病條件
蘋果銹病必須在該地區(qū)植有蘋果和檜柏兩種樹，才能完成生活史。春雨早而雨量多，發(fā)生嚴(yán)重；春季干旱、果園周圍無檜柏樹則發(fā)生輕微，或不發(fā)生。
防治方法
(1)鏟除檜柏。蘋果產(chǎn)區(qū)禁止種檜柏。風(fēng)影旅游區(qū)有檜柏的地方，不宜發(fā)展蘋果、梨園，兩者應(yīng)相距5公里以上。已零星種植檜柏，果園應(yīng)建議移走，以防止銹病發(fā)生。
(2)檜柏春季防治。冬春應(yīng)檢查菌癭、“膠花”是否出現(xiàn)，及時(shí)剪除，集中銷毀。蘋果發(fā)芽至幼果拇指大小時(shí)，在檜柏上噴1~2度石硫合劑，全樹噴藥，1~2次。
(3)噴藥保護(hù)。蘋果自芽萌動(dòng)至幼果期噴藥1~2次。特別是在4月中下旬有雨時(shí)，必須噴藥?？捎貌柖嘁?。
10、蘋果霉心病
蘋果霉心病主要為害果實(shí)，造成果實(shí)心腐和早期脫落。果實(shí)受害從心室開始，逐漸向外擴(kuò)展霉?fàn)€。病果果心變褐，充滿灰綠色的霉?fàn)钗铮袝r(shí)為粉紅色霉?fàn)钗?。在貯藏過程中，當(dāng)果心霉?fàn)€發(fā)展嚴(yán)重時(shí)，果實(shí)胴部可見水漬狀、褐色、形狀不規(guī)則的濕腐斑塊，斑塊可彼此相聯(lián)成片，***后全果腐爛，果肉味苦。病果在樹上偶有果面發(fā)黃、果形不正或著色較早的現(xiàn)象，但一般癥狀不明顯，不易發(fā)現(xiàn)。
發(fā)病癥狀
病果果心變褐，充滿灰綠色或粉紅色霉?fàn)钗铮瑥男氖抑饾u向外霉?fàn)€，果肉味極苦。外觀癥狀不明顯，較難識(shí)別。幼果受害重的，早期脫落。近成熟果實(shí)受害偶爾果面發(fā)黃，果形不整，或者著色較早。
傳播途徑和發(fā)病條件
以菌絲體潛存于壞死組織或病僵果內(nèi)或以孢子潛藏在芽的鱗片問越冬，次年以孢子傳播浸染，從萼筒侵入果心，蘋果暴芽（或更早）至花期是病菌侵入的重要時(shí)期。病害的發(fā)生與品種關(guān)系***密切，凡果實(shí)萼口開放，萼筒長(zhǎng)與果心相連的均感病。紅星、紅冠等元帥系的品種發(fā)病重。
防治辦法
（1）加強(qiáng)栽培管理。隨時(shí)摘除病果，搜集落果，秋季翻耕土壤，冬季剪去樹上各種僵果、枯枝等，均有利于減少菌源。
（2）藥劑******。發(fā)芽前噴藥鏟除樹體上的病菌。在初花期和盛花期噴藥1～2次，有效降低采收期的心腐果率。
（3）加強(qiáng)貯藏期管理。對(duì)田間發(fā)病較重的果實(shí)，應(yīng)單存單貯。采收后24小時(shí)內(nèi)放人貯藏窖中，窖溫******保持在1～2℃。一般10℃以下，發(fā)病明顯減輕。
11、蘋果白粉病
蘋果白粉病的病菌絲主要在病斑表面蔓延，以吸器伸入細(xì)胞內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；發(fā)病原嚴(yán)重時(shí)，菌絲有時(shí)亦可進(jìn)入葉肉組織內(nèi)。
發(fā)病癥狀
白粉病主要為害實(shí)生嫩苗，大樹芽、梢、嫩葉，也為害花及幼果。病部滿布白粉是此病的主要特征。幼苗被害，葉片及蘋果白粉病病葉嫩莖上產(chǎn)生灰白色斑塊，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)葉片萎縮、卷曲、變褐、枯死，后期病部長(zhǎng)出密集的小黑點(diǎn)。大樹被害，芽干癟尖瘦，春季發(fā)芽晚，節(jié)間短，病葉狹長(zhǎng)，質(zhì)硬而脆，葉緣上卷，直立不伸展，新梢滿覆白粉。生長(zhǎng)期健葉被害則凹凸不平，葉綠素濃淡不勻，病葉皺縮扭曲，甚至枯死?；ㄑ勘缓t花變形、花瓣狹長(zhǎng)、萎縮。幼果被害，果頂產(chǎn)生白粉斑，后形成銹斑。
傳播途徑和發(fā)病條件
傳播途徑。當(dāng)氣溫在21～25℃之間，濕度達(dá)70%以上時(shí)，有利于孢子的繁殖與傳播，而高于25℃即有阻礙作用。本病的發(fā)生、流行與氣候、栽培條件及品種有關(guān)。春季溫暖干旱、夏季多雨涼爽、秋季晴朗有利于該病的發(fā)生和流行。連續(xù)下雨會(huì)抑制白粉病的發(fā)生。白粉菌是?；詮?qiáng)的嚴(yán)格寄生菌。分生孢子由氣流傳播?？諝庵墟咦硬蹲綌?shù)量的變化曲線與果園病情發(fā)展完全一致?？罩墟咦拥膫鞑ヅc氣溫及雨量有密切關(guān)系。當(dāng)春季氣溫逐漸升高時(shí)，孢子傳播的數(shù)量即增多，而降雨，尤其是暴雨可使空中孢子數(shù)量驟然降低。
防治方法
（1）休眠期冬季修剪。盡量去除病芽，以減少或避免越冬菌源。對(duì)于發(fā)病嚴(yán)重、冬芽帶菌量高的果樹要連續(xù)幾年進(jìn)行重剪，以便將帶菌量壓低。早春萌芽后至開花前，結(jié)合復(fù)剪將漏剪已發(fā)病的病葉叢及早去除并攜出園外加以燒毀或深埋，防止分生孢子傳播。此項(xiàng)工作一定要及時(shí)、認(rèn)真仔細(xì)地進(jìn)行2～3次，可以收到很好的防病效果。冬天要合理剪枝，剪枝要有利于果樹的通風(fēng)透光、營(yíng)養(yǎng)合理分布，要******果園內(nèi)的雜草、落葉、病枝、落果以及修剪的樹枝，深翻地，結(jié)合冬季修剪，剔除病枝、病芽；早春及進(jìn)摘除病芽、病梢，刮除病斑，并對(duì)病斑刮除處噴施硫酸銅或福美砷或石硫合劑等保護(hù)性藥劑。
（2）生長(zhǎng)期噴藥。保護(hù)的重點(diǎn)時(shí)期要放在春季，即在發(fā)病初期就把病情控制住，以免讓病害大量發(fā)生后難于防治。使用藥劑以三唑酮、甲基硫菌靈防治效果******，
（3）加強(qiáng)田間管理。合理密植、控制灌水、疏剪過密枝條、施足底肥，避免偏施氮肥，注意配以磷鉀肥，使樹冠通風(fēng)透光，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗病力。及時(shí)搞好枝條的回縮更新，使其健壯，提高抗病力。
（4）少種感病品種。在病害經(jīng)常流行的地區(qū)，要避免或壓縮感病品種的種植。
三、蘋果園主要蟲害及規(guī)律
蟲害：主要有山枝葉螨、蘋果葉螨、桃小食心蟲、梨小食心蟲和蘋果小巷葉蛾等。
1、葉螨：即紅蜘蛛。山植葉螨以受精雌螨在樹干翹皮、樹杈及根頸附近土縫中越冬，第二年春季蘋果花芽開綻時(shí)出蟄上芽為害。蘋果葉螨以卵在果臺(tái)及枝節(jié)輪痕處越冬。在國(guó)光品種花序伸出時(shí)，越冬卵基本孵化完畢。葉螨繁殖速度快，一年內(nèi)代數(shù)多，嚴(yán)重時(shí)引起葉片失綠、褐變和脫落。
防治方法：花前噴阿維菌素。謝花后再噴一次。此外，根據(jù)其越冬特點(diǎn)，對(duì)山楂葉螨可于秋季在樹干上束草誘殺。
2、桃小食心蟲：簡(jiǎn)稱桃小，以幼蟲為害果實(shí)，引起果實(shí)畸形、脫落，或不能食用?；幢钡貐^(qū)一年發(fā)生2～3代，以老熟幼蟲在樹冠表土下或堆果場(chǎng)所作扁圓形冬繭越冬，次年初夏雨后幼蟲出土，在松軟表土或石塊下再作長(zhǎng)圓形夏繭化蛹。10～12天成蟲羽化產(chǎn)卵。防治方法：做好測(cè)報(bào)工作，在越冬幼蟲集中出土?xí)r地面噴藥殺滅。
3、蘋果小卷葉蛾：在淮北地區(qū)一年發(fā)生4代。以初齡幼蟲在樹皮、剪鋸口縫隙中結(jié)繭越冬。次春吐絲綴葉或綴花為害葉片，啃食果皮。防治方法：休眠期刮除老樹皮燒毀。
4、蘋果蚜蟲：蚜蟲是蘋果園生產(chǎn)中的主要害蟲之一。主要種類有蘋果綿蚜、蘋果黃蚜和蘋果瘤蚜。蘋果園目前發(fā)生的蚜蟲主要是繡線菊蚜（黃蚜），該蟲主要群集葉面及新梢和嫩葉上危害，危害初期葉片周緣下卷，以后葉片向下彎曲或稍橫卷，密布黃綠色的蚜蟲和白色的蛻皮，嚴(yán)重時(shí)影響新梢生長(zhǎng)，葉片早落。
防治措施：選用******、低毒、低殘留的藥劑，并多種農(nóng)藥輪換交替使用，以延緩蚜蟲抗藥性的產(chǎn)生。用（吡蟲啉）、（啶蟲脒）、交替使用效果好。
